Στο ένα ποτήρι λάδι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κι το τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε τα φασόλια μας, τα οποία έχουμε μουλιάσει σε νερό από το προηγούμενο βράδυ, προσθέτουμε...
Ανοίγετε τα λαχανικά, δηλ. Αφαιρείτε το εσωτερικό τους. Τις μελιτζάνες να τις έχετε 1ώρα σε νερό με αλάτι. Τοποθετείτε τα λαχανικά σε ταψί. μέσα στις τομάτες ρίχνετε ...